نسبة الذرة إلى الخنزير هي عملية حسابية لفهم الفرصة الاقتصادية لتربية الماشية، وتستخدم لتحديد ربحية تربية الخنازير مقابل زراعة وبيع أعلاف الذرة. وهي مقارنة تأخذ سعر الخنزير وتقسمه على تكلفة الذرة اللازمة لدعم الخنزير. دعونا نرى ما هي نسبة الذرة إلى لحم الخنزير وما هو الغرض منها وما هو تطبيقها الحديث.
ما هي العلاقة بين الذرة ولحم الخنزير؟
يتم استخدام نسبة الذرة إلى الخنزير لتحديد ربحية تربية الماشية، وخاصة الخنازير. حساب نسبة الذرة إلى الخنزير هو سعر القنطار (cwt) من الخنازير الحية مقسومًا على تكلفة بوشل من الذرة. وتستخدم هذه النسبة لمساعدة المزارعين على تحديد قيمة محصول الذرة مقارنة بقيمة الخنزير الذي سيتعين عليهم إطعامه نفس محصول الذرة. على سبيل المثال، إذا كان سعر الخنزير 70 يورو/ قنطار وتكلفة بوشل من الذرة 5 يورو، فإن نسبة خنزير الذرة ستكون 70 يورو / 5 يورو = 14 يورو.
ما هي العلاقة بين الذرة ولحم الخنزير؟
وتستخدم الذرة بهذه النسبة لأنها النوع الرئيسي من العلف المستخدم في تربية الماشية. تشير التقديرات إلى أن الذرة تشكل ما بين 65% و70% من غذاء الخنازير. يمكن للعديد من المزارعين الذين يزرعون الذرة العلفية بيع الذرة كمواد خام أو إطعامها لخنازيرهم ثم بيعها. إذا تم تحديد أن الذرة أكثر قيمة من لحم الخنزير، فإن المزارع سيبيع الذرة ويقلل مخزونه من الماشية. إذا كانت الخنازير أكثر قيمة من الذرة، فإن المزارع سيستخدم الذرة كعلف، وبالتالي يبيع كمية أقل من الذرة في السوق. تم تحديد نسبة الربحية لتكون مربحة فوق 1:12. أي شيء أدناه يعتبر غير مربح.
نسبة الذرة إلى لحم الخنزير من 2013 إلى 2023. المصدر: بلومبرج.
التطبيق الحديث لنسبة الذرة ولحم الخنزير
في العصر الحديث، لا يزرع العديد من مربي الماشية الذرة اللازمة لإطعام مواشيهم. ومع التكنولوجيا المتقدمة وتوافر وسائل النقل والتوصيل على نطاق واسع، يختار معظم المزارعين الآن توصيل أعلافهم إليهم في المزرعة. تظل نسبة الذرة إلى الخنازير وسيلة موثوقة لتحديد ما إذا كانت تربية الخنازير ستكون مربحة خلال العام أم لا. لا يمكن للنسبة الرياضية أن تأخذ في الاعتبار بعض الأحداث. في عام 2014، دمر وباء الخنازير، مما تسبب في خسارة هائلة في المخزون. غيرت هذه الأرقام توقعات لحم الخنزير لذلك العام بسبب المخاوف من نقص لحم الخنزير لاحقًا. ومع ذلك، تظل هذه النسبة هي المعيار بالنسبة للمزارعين الذين يحاولون اتخاذ قرار بشأن زيادة مخزونهم من الخنازير الحية أو إعدامها.